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多此一举。其实,关键是成本问题。一个是现做现卖,一个不是。现做现卖肯定贵得多。广州的早餐,除了极个别的星级餐厅,其他都是面向市民的,大部分是退休老人。贵了,就绝了退休老人的一个休闲的地方了。
还有对收茶位费有意见,提这意见肯定不是广州本地人。广州本地人,谁不知道喝茶收钱天公地道。只有非广州人不喝茶喝面汤。他以为喝早茶就是为了吃一些点心,龙吞虎咽,匆匆忙忙吃个十盘八盘就完事。这是东施效颦,附庸风雅。
有关部门吃饱了撑的,没事找事做。其实,加强监管,多注意环境卫生、控制利润率,这才是正道。也其实,就目前,不是利润率的问题,而是撑不撑得下去的问题。切合实际一点好不好?知道什么是广州早茶吗?